Белковая диета и программы снижения веса: основные принципы: на сайте нашей компании

Полноценная коррекция лишнего веса не возможна без назначения адекватных рекомендаций по рациональному или диетическому питанию. Но в большинстве случаев, такие рекомендации сводятся к ограничению рациона по жирам и углеводам, снижению калорийности пищи. Низкокалорийные диетические системы имеют ряд существенных недостатков, которые отрицательно сказываются на желаемом результате, а именно:

1. Значительная потеря мышечной массы - жировые отложения менее мобильны по сравнению с белками мышечной массы и, как следствие, при недостатке энергии, поступающей с пищей, организм начинает черпать энергию из белково-мышечных запасов.
2. Обостренное чувство голода - стресс, который испытывает организм в период долгого голодания запускает в будущем механизм запасания энергии, вследствие чего не только возвращается потерянный вес, но и образуются еще большие жировые отложения.
3. Потеря жизненного тонуса, повышение риска соматических заболеваний - недостаток витаминов и минералов при несбалансированном или ограниченном рационе отрицательно сказывается на общем состоянии пациента, делая практически невозможным завершение курса коррекции фигуры.

Гиперпротеиновые диеты (т.е. диеты с повышенным содержанием белка по сравнению с другими нутриентами) позволяют избежать таких последствий.

Начало было положено исследованиями профессора Гарвардского университета Блекберна (Бостон, США), который разработал в 1973 году PSMF (Protein sparing modified fast) или протеиновую диету.

Эта методика началась с наблюдения за лицами, которые, соблюдая строгую низкокалорийную диету, быстро теряли вес: но, также, и мышечную массу, и много энергии. Действительно, организм, вынужденный голодать, сначала черпает энергию в мышечных белковых резервах и только затем атакует мене мобильные жировые запасы.

Таким образом было необходимо найти такую диету, которая позволила бы избавиться от лишних килограммов без нежелательных для организма последствий (в частности, без потери мышечной массы), сохраняя энергичность, не испытывая чувства голода, а также закрепить полученные результаты на длительный срок.

С этой целью были разработаны программы гиперпротеиновой диеты, принципом которой является:

1. Уменьшение энергетической ценности пищи в целях уменьшения отложения жировых запасов. Следствием и результатом этого будет являться быстрая потеря веса.
2. Увеличение белкового рациона, благоприятствующее:
   • использованию организмом резервных жиров - активируется процесс похудания зон, наиболее трудно поддающихся влиянию классических диет;
   • сохранению мышечной массы, благодаря поступлению в мускулы необходимых аминокислот и белков. Следствие и результат - предотвращение потери мышечной массы
   • формированию, благодаря расщеплению резервных жиров, "кетонных" тел, оказывающих насыщающее и активизирующее воздействие. Следствие и результат - самоконтроль чувства голода, самочувствия и жизненной энергии.

Таким образом, организм будет черпать энергию в жировых запасах, используя только лишние жиры, так как определенное количество жиров нашему организму необходимо для нормального функционирования (липиды головного мозга, клеточных мембран).

Принцип увеличения протеинового рациона:

Оптимальный метаболизм позволяет нашему организму сжигать в состоянии покоя около 75% поглощаемых ежедневно калорий (т.е. примерно 1500 ккал/день). Для нормального обмена веществ организму необходимо определенное количество белков. Суточная норма белков вычисляется из расчета 1,2 г протеинов на килограмм веса, то есть для человека, весящего 60 кг, в день необходимо 72 г протеинов, для человека, весящего 96 кг - 104 г протеинов, и т.д.

При обычном питании в организм поступает в среднем 50-60 г протеинов в день. Следовательно, необходимо увеличить количество белков, сократив при этом потребление жиров и углеводов.

Таким образом, нашему организму необходима пища, обогащенная белками и витаминами с уменьшенным содержанием жиров и углеводов, чего практически невозможно добиться при классическом питании.

Гиперпротеиновая продукция Fitwell является практичным и экономичным решением данной проблемы, позволяя также питаться разнообразно и вкусно.

Будьте внимательны!

Гиперпротеиновые продукты нельзя сравнивать с классическими заменителями пищи, которые содержат до 55% углеводов, от 15 до 18% жиров и 25% белков. В таких заменителях пищи, углеводы слишком быстро усваиваются организмом, поднимая уровень сахара в крови, что приводит в свою очередь к усиленной выработке инсулина - причине гипокликемии, наступающей примерно через час после приема заменителя.
Гиперпротеиновые препараты не заменяют приема пищи и не должны быть использованы как единственный источник питания.

Рекомендуется применять в рамках диеты, направленной на снижение веса.

Чередование периодов похудания и набора веса опасно для здоровья.

Соблюдение диеты без врачебного контроля не рекомендуется!