Состав: 

«Лесной Омлет»  – 1 пакетик
1 большой зеленый перец
1 баклажан
1 маленькая луковица
4-5 шампиньона
Вода – 80 мл

Способ приготовления:

Разрезать 1 большой зеленый перец вдоль на 2 части и очистить от серединок. Отварить «лодочки» в микроволновой печи или кипящей воде. В миксере перемелите 1 баклажан, 1 маленькую луковицу и 4-5 шампиньонов. Как следует потушите это пюре в емкости для тушения. Приправьте пряностями. Приготовьте смесь из 1 пакета «Лесного Омлета» и 80 мл воды. Лодочки из зеленого перца наполнить овощным пюре, залить полученной смесью и выложить в емкость для выпекания. Поместите в духовку и готовьте 20 минут при температуре 180 С. Следите за выпеканием. Подавать горячим.